Witamina B12

Rozpuszczalna w wodzie jest krwiotwórczym czynnikiem wątroby. Z kwasem foliowym niezbędna w syntezie rybozydów purynowych szpiku kostnego i tworzeniu krwinek czerwonych i białych. Posiada właściwości neurotropowe ochraniając miąższ wątroby. Ma udział w syntezie aminokwasów i kwasów nukleinowych.

Niedobór B12 powoduje :

  • niedokrwistość złośliwa megaloblastyczna
  • zaburzenia wzrostu dzieci
  • zaburzenia żołądkowo-jelitowe
  • brak apetytu
  • depresja
  • zaburzenia wzrostu u dzieci.